Рецепты и хранение
Отвар
2-3 веточки поместить в 300 мл воды незадолго до того, как она вскипит. Оставить вариться на умеренном огне 3-5 минут, после чего отодвинуть покрытый крышкой сосуд в сторону на 10 минут. Очень важно пропустить отвар через неметаллическое ситечко. Приготовляя отвар, вы извлекаете около 60-70% полезных веществ. Вкус становится насыщеннее; при более чувствительных вкусовых рецепторах вы можете ощутить легкую горьковатость — это совершенно нормально.
Чай
2-3 веточки, возможно в комбинации с другими лекарственными травами, заварить в 300 мл горячей воды. Чтобы не «оставить чай перегореть», отодвиньте кипяченую воду в сторону примерно на минуту и тогда залейте травы. Заварите на 8-10 минут. Рекомендуемая температура воды — около 96˚C, т.е. до появления больших пузырьков. Пропустите через неметаллическое ситечко. Таким способом вы извлечете 40-50% полезного содержания. Вкус становится мягким, насыщенным и приятным.
Подслащивание
По вкусу, используя натуральные подсластители по собственному выбору. Небезызвестным является факт, что добавление меда в слишком горячий чай уменьшает его качества. Рекомендуемая температура напитка для добавления меда — ниже 60˚C. В зависимости от вида меда вы ощутите, как меняется вкус чая. Кроме того, без подсластителей чай тоже обладает прекрасным вкусом.
Шейки и смузи
Если вы любите смузи и шейки, можете добавить несколько веточек мурсальского чая к остальным ингредиентам. Имейте в виду, что из-за твердости веточек их следует дольше взбивать в блендере. Используя лекарственную траву таким образом, вы усваиваете в большей степени ее полезное содержание.
Хранение
В сухих и проветриваемых помещениях, защищенных от прямого солнечного света. Хранить вдали от сильных ароматов, так как сухая трава их впитывает.